Falta terra cultivable no degradada i aigua a la Terra, segons la FAO

La FAO indica que en les últimes cinc dècades la superfície cultivable ha augmentat molt poc, mentre la producció agrícola ha augmentat més de 10 vegades més. Aquesta sobreproducció l'han causat pràctiques que provoquen la degradació de la terra i els sistemes hídrics del planeta, una degradació que en diferents graus afecta més d'un 50% de la Terra.

Tot el continent asiàtic, la costa oest dels Estats Units, la regió Euromediterrània i el nord i l'est d'Àfrica són les zones més afectades. Els factors principals que fan que els sistemes productius d'aquestes terres es trobin afectats són la pressió demogràfica i els usos insostenibles de les pràctiques productives, segons la mateixa alerta de la FAO.

Segons informa el diari Ara, Jordi Rosell, professor d’economia de la UAB, explica que l’única manera de poder garantir aliments per a una població mundial creixent, és “cultivar millor i produir millor”. Això passa per “una agricultura més intensiva i més sostenible, amb una bona gestió de l’aigua, perquè és un recurs limitat, alhora que haurem de canviar algunes pautes de consum, com menjar menys carn de la que mengem en els països industrialitzats”.

El paper del canvi climàtic, del qual aquests dies hem vist desenvolupar una Cimera que ha acabat sense compromisos dels governs, és una incògnita, amb canvis en les temperatures, pluges i cabal dels rius que poden afectar de manera significativa els sistemes agrícoles.

Informació complementària a xarxanet: “L'agricultura industrial escalfa el planeta, els pagesos el refreden”.