Els floristes apostem per consolidar la Rosa d’Autor, que dona valor a la rosa de Sant Jordi i al seu simbolisme tradicional.
Dolors Roig Farrés és llicenciada en filologia hispànica, després d’una llarga trajectòria dins el sector editorial al grup Bertelsmann i a Planeta portant diferents projectes dins l’entorn del màrqueting, des de fa 7 anys és responsable de màrqueting i comunicació del Gremi de Floristes de Catalunya. Ha portat la digitalització al petit comerç i liderat el concepte de Rosa d’Autor de Sant Jordi.
Sant Jordi és una festivitat que pràcticament s’ha convertit en la festa de Catalunya, és una celebració que es viu intensament des del poble més petit a les grans ciutats. La imatge que projectem a tot el món aquest dia tan especial és d’una festa col·lectiva, acollidora i molt transversal, plena d’alegria que fa bategar els carrers de tot Catalunya amb llibres i roses a les mans.
Darrere aquesta imatge d’èxit de participació en tot el país hi ha molta feina de coordinació de mesos abans. Als voltants de Nadal comencen les reunions dels primers preparatius i a partir de gener quinzenalment anem fent reunions periòdiques entre els Gremis implicats (llibreters i floristes), i les administracions. S’ha de dir que la celebració del Sant Jordi és una competència dels Ajuntaments, per tant, des del Gremi de Floristes i Llibreters el que fem és treballar amb l’Ajuntament de Barcelona, que és qui té la dificultat més gran organitzativa i qui marca les pautes cap a la resta d’Ajuntaments. Des de fa uns anys hem aconseguit crear el que s’anomena espais professionals o fira de Sant Jordi, on sols els comerços professionals poden tenir parada.
Tota la informació organitzativa l’anem traslladant cap avall, per tal que totes les floristeries agremiades d’arreu de Catalunya tinguin tota la informació dels preparatius: previsions, estratègia de comunicació, permisos, llicències, etc. Anem treballant pas a pas i creant els diferents processos fins que arribem a la part més important pel florista: la creació de la rosa de Sant Jordi. Cada florista fa la seva personal composició i la prepara amb antelació per fer la compra dels complements naturals que hi afegeix. En aquest sentit, des de fa uns anys des del Gremi vam promoure el concepte Rosa d’Autor, per diferenciar la rosa que fan els floristes de les que es venen a les parades de particulars.
Amb la Rosa d’Autor estem donant valor a la rosa de Sant Jordi i al seu simbolisme tradicional: es regala la rosa a la persona estimada, una rosa escollida. La Rosa d’Autor recull la cura en la seva conservació i la creativitat en la seva composició. Les roses dels paradistes i establiments professionals estan cuidades i guardades en càmeres fins a l’últim moment de sortir al carrer i en podem garantir la procedència, qualitat, durabilitat, i el seu valor singular i artístic. No és així en el cas de les roses no professionals, que es guarden en cubells a temperatura ambient entre dos i tres dies abans de sortir al carrer.
Aquest any s’ha fet un pas més per consolidar la Rosa d’Autor i s’ha creat, amb la col·laboració d’Elisava, un segell distintiu inspirat en una rosa feta amb la tècnica del trencadís. El distintiu va ser presentat el passat 28 de març amb la presència de l’alumna guanyadora del concurs, Paula Jericó.
I entre preparatius, logística, coordinació i sobretot molta il·lusió arriba el Sant Jordi i les parades de roses posaran el color i la passió dels floristes als carrers de tot Catalunya, la celebració més popular dels nostre país.
Afegeix un nou comentari