Amb aquesta formació, Enginyeria Sense Fronteres pretén "despertar o seguir promovent la consciència crítica de l'estudiant". El curs Sembrant consciències, construint Sobirania Alimentària aprofundeix en l'actual model agroalimentari, així com en la resistència i alternativa que hi planteja la Sobirania Alimentària. Inclou una part teòrica, però també s'hi exposen experiències concretes i la diversitat d'estratègies a través de les quals s'està construint la Sobirania Alimentària.

S'adreça a la societat en general: militants d'organitzacions i moviments socials, així com a totes les persones interessades, solidàries i simpatitzants que lluiten per la construcció de la Sobirania Alimentària.

Es tracta d'una formació de 60 hores de durada, que requereix una dedicació de cinc hores setmanals. S'impartirà entre el 24 de febrer i l'11 de maig, a través de la plataforma. Tindrà un cost de 20 euros per a persones vinculades a l'ONG i 50 euros per a la resta de participants. La inscripció es podrà fer fins al 13 de febrer, emplenant aquest formulari.

En l'elaboració del curs han participat militants vinculats amb el procés Aliança per la Sobirania Alimentària dels Pobles (ASAP), a nivell estatal, així com la Via Campesina, a nivell internacional.